To też był mój pierwszy kontakt z pasternakiem, trudno określić smak tej zupy, w każdym razie bardzo mi smakowała. Od tego czasu wiele razy już gotowałam różne zupy z samego pasternaku lub mieszając go z innymi warzywami, za każdym razem świetnie smakuje, a poza tym jest on bardzo zdrowy, bogaty w wiele cennych składników m.in. zawiera dużo potasu, fosforu, magnezu, wapnia Zupa z pasternaku i pora Zimno na zewnątrz i nic nie jest bardziej atrakcyjne niż parująca miska zupy. Dodaj słodycz pasternaku z aromatami porów i pieprznym kopnięciem imbiru, a otrzymasz świetny lekki posiłek lub przystawkę. Odpowiedź na to pytanie jest prosta. Najlepszym wyborem będzie pikantna zupa z pieczonego pasternaku ugotowana według tego sprawdzonego przepisu. Jej smak zadowoli nawet najwybredniejsze podniebienia. Przekonajcie się sami i wybierzcie ten łatwy przepis. Jak zrobić zupę z pasternaku? Zdejmij z ognia, dodaj masło i zmiksuj całość na gładki krem. Gotową zupę podawaj samą, z jogurtem lub z mlekiem. TIP. Dodając słodkie jabłko całkowicie odmienisz charakter zupy. Zupa doskonale smakuje z mlekiem sojowym. Jeśli wolisz zupy o wyrazistym smaku, połowę pasternaku możesz zamienić na korzeń pietruszki. Dodać pasternak i bulion, doprowadzić do wrzenia. Przykryć garnek i gotować przez 15 minut, aż warzywa będą bardzo miękkie. zmiksować zupę i doprawić solą, pieprzem i gałką. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodać nieco wody albo creme fraiche. Porcja dla: 4 osób. Czas przygotowania: 10 minut. Czas gotowania: 25 minut. Całkowity Pokrój warzywa: cebulę drobno posiekaj, ziemniaki i pietruszkę pokrój w kostkę, a pora w plasterki. W garnku rozgrzej łyżeczkę oleju, wrzuć cebulę, pietruszkę i ziemniaki. Smaż przez 5 minut na średnim ogniu. .

zupa z pasternaku i pora